Mājas Gardumi
Gatavoti ar mīlestību

Katra kūciņa — mīlestības stāsts

Savu darbību sāku 2022. gada novembrī. Ģimenes iedvesmota, uzsāku mājražošanu, gatavojot makarūnus, kociņkūkas, kēksiņus, cepumus, čilī mērces, lečo un citus gardumus.

Ar laiku kļuva skaidrs – mājas virtuve vairs nespēj sekot līdzi iecerēm. Un tieši tad ģimene mani iedrošināja spert nākamo soli – domāt par plašākām telpām.

Kā saka – kad patiesi kaut ko vēlies, viss sakārtojas. Man tika piedāvāta iespēja iznomāt kafejnīcas telpas Raunas centrā. Lai gan sākumā šaubījos, vai spēšu, es pieņēmu šo izaicinājumu. Un atkal – ar ģimenes atbalstu: “Mēs esam ar Tevi. Dari!”

Sākotnēji plānoju tikai ražošanu, taču telpas jau bija veidotas kā kafejnīca. Tā radās ideja par ko vairāk – un durvis vēra Leilas Gardumi.

Šodien kafejnīca darbojas dažas dienas nedēļā, jo turpinu piedalīties tirdziņos, kā arī ikdienā nodarbojos ar produkcijas gatavošanu. Tas ļauj saglabāt tuvību ar klientiem un vienlaikus attīstīt jaunus gardumus.

Mēs radām ēdienu ar mājas sajūtu, īstām garšām un personīgu attieksmi pret katru klientu.

Leilas Gardumu kafejnīcā tiek pasniegta īpaši garda pica – tāda, kādu parasti gatavo mājās, ar rūpību, kvalitatīvām sastāvdaļām un īstu garšu. Tieši pica ir mūsu piedāvājuma centrā, taču ēdienkartē atradīsiet arī citus gardumus, kas tapuši mūsu pašu virtuvē.

Papildus piedāvāju arī dažādas meistarklases – picu, makarūnu un zefīru gatavošanā, kas ir lieliska iespēja gan apgūt ko jaunu, gan patīkami pavadīt laiku.

Viena no īpašajām idejām, ko šobrīd īstenojam, ir “Apceļo pasauli” – katru mēnesi piedāvājam kādas konkrētas valsts iedvesmotus ēdienus, ļaujot mūsu viesiem izbaudīt dažādu kultūru garšas tepat Raunā.

Kafejnīcā iespējams iegādāties arī pašas ražotu produkciju – makarūnus, cepumus, sīrupus, ievārījumus, pesto, kā arī no pašu saimniecības nākušu medu un ziedputekšņus.

Šobrīd esam uzsākuši darbu pie jauna produkta – tējas sēnes dzēriena. Tas vēl ir izstrādes procesā, taču drīzumā papildinās mūsu piedāvājumu.

Leilas Gardumi ir arī lieliska vieta dažāda veida banketiem un pasākumiem. Piedāvājam gan telpas, gan gardu, pašu gatavotu ēdienu, pielāgojoties jūsu vēlmēm.

Esam atvērti sadarbībai ar veikaliem, kafejnīcām un viesnīcām, piedāvājot kvalitatīvu mājražotu produkciju. Tāpat labprāt sadarbojamies ar uzņēmumiem, nodrošinot gardas maltītes darbiniekiem ikdienā vai īpašos notikumos.